国人最爱吃的早餐大评比,吃对早餐月瘦3斤!

早餐是一天中的第一餐,也是一天当中最重要的一餐,经过一晚上的消耗,身体储备的糖原已经被消耗完了,如果没有早餐的补充,会处于低血糖的状态,整个人都无精打采。

可是有多少人对于早餐是随便应付过去的?

早餐对于健身人群来说尤为重要,合理的早餐在给我们供能的同时也会唤醒我们的大脑,让我们思维更加活跃。

同时还能提升基础代谢,让我们更有效率的减脂,不吃早餐才更容易发胖哦!

一般来说早餐摄入量应该占到一天总能量的30%-40%,女生大概是380-5500kcal,男生大概是600-800kcal,减脂人群可适当减低一些。

一份优质的早餐应该包括:

1|碳水化合物(建议粗细结合,多摄入膳食纤维丰富饱腹感强的粗粮)

2|蛋白质(瘦肉、牛奶、豆制品等)

3|果蔬,如果早餐时间比较匆忙,可以在上午加餐时间补充果蔬。

如果有条件可再加一小把混合坚果,也可在上午加餐食用。

由于工作忙碌、早上时间赶等原因,很多人没时间在家做早餐,一般选择在上班路上买一些早餐或在早餐店吃。

所以这期的早餐测评主要针对常见可买到的早餐,当然也包括了国内各省市比较特色的一些早餐。

看看早餐你吃对了吗?

—— 常见早餐 ——

1.煎饼(原味不加薄脆)

热量:416kcal/个

营养价值:含优质碳水和蛋白质、添加了蔬菜,营养比较均衡,适合早餐食用

味道:煎饼皮一般是用杂粮磨粉制成的,可以说是很健康了,煎制的时候也无需加油,可以搭配自己喜欢的料,例如生菜、黄瓜、鸡蛋等。油炸的肉类和中间夹的薄脆热量还是挺高的,最好不加。

2.肉包

热量:210kcal/个

营养价值:满足蛋白质和碳水需求,还需搭配果蔬

味道:外面卖的肉包一般都是添加了肥猪肉,已达到更好的口感和更低廉的成本,所以热量还是挺高的。

3.大口饭团

热量:381kcal/个

营养价值:沙拉酱放得多,脂肪偏高,蛋白质摄入合理,碳水比重过大

味道:加了孜然烤鸡味道很好,吃一个饱腹感很强

4.香辣鸡腿堡

热量:571kcal/个

营养价值:蛋白质和碳水足够,蔬菜偏少

味道:炸鸡腿汉堡真是百吃不厌啊,加上沙拉酱料足,脂肪高妥妥的,健身人士还是不要吃了

5.可颂

热量:406kcal/个

营养价值:每100g就含有21g脂肪,营养单一,需要搭配其他食物

味道:可颂配咖啡简直是完美早餐啊,就是热量超高,因为黄油加得超多

6.茶叶蛋

热量:89kcal/个

营养价值:提供优质蛋白,早餐佳选

味道:淡淡的茶叶味比白煮蛋好吃点

7.甜豆浆

热量:83kcal/杯

营养价值:蛋白质含量约为牛奶的1/2,钙含量约为牛奶的1/10,算是比较健康的饮品,加糖提升了热量

味道:大豆味香浓醇厚,热热的超好喝,还有各种口味的

8.肉粽

热量:628kcal/个

营养价值:传统肉粽常包有五花肉,糯米也经过油的拌炒,热量及油脂含量都很高,碳水偏高

味道:嘉兴肉粽也是很出名了,软糯的糯米融着肉的鲜香,真的很好吃啊,不过里面确实有肥肉,吃完会很腻

9.油条

热量:272kcal/根

营养价值:中国传统早餐之一,属于油炸食品,脂肪和热量极高

味道:虽然很香很脆,配豆浆很好吃,但校园减脂的宝宝真的别碰

10.黑米粥

热量:168kcal/杯

营养价值:粗粮制成的粥,饱腹感还可以,属于优质碳水,但要注意不要选择糖加太多的

味道:黑米熬成的粥有着特殊的清香,常喝可以补肾补气血,可以说是很养生了

推荐早餐搭配:

煎饼(不放薄脆、加蔬菜、鸡蛋)+1份水果

煮玉米+豆浆+1份水果

黑米粥+菜包+茶叶蛋

粗粮面包+水煮蛋+牛奶+1份水果

——地方特色早餐——

这里选了10个比较有代表性的地方特色早餐,看看有没有你家乡的?

1.广东肠粉

热量:330kcal/份

营养价值:主要为碳水化合物,蛋白质有一些,可再搭配果蔬作为早餐

味道:肠粉是广东着名的传统特色小吃之一,用米浆制成,馅料主要有鸡蛋、猪肉、牛肉、虾仁、菜粒等,热腾腾的淋上酱汁,真的超好吃啊。唯一缺点就是易消化,不顶饱。

2.小笼包

热量:385kcal/5个

营养价值:碳水和蛋白质足够,肉馅和汤汁脂肪含量较高

味道:小笼包是江南地区比较常见的早餐之一,皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢,沾上点醋,可以说是很美味了

3.陕西胡辣汤

热量:384kcal/碗

营养价值:营养丰富,热量适中,是理想的早餐选择

味道:胡辣汤是北方早餐中常见的传统汤类名吃,其中陕西的胡辣汤用牛大骨熬汤做底汤,加入胡萝卜、土豆、包菜、豆角等蔬菜,还有牛羊肉等,汤味浓郁、香辣可口。

4.兰州拉面

热量:593kcal/碗

营养价值:单吃面营养太单一,碳水摄入量过高,建议加点牛肉和蔬菜

味道:作为中国餐饮三巨头之一,兰州拉面也是遍地开花,手工拉的面很劲道,加上牛肉片、香菜、葱花,香味四溢,味道还是可以的。

5.豆汁

热量:30kcal/碗

营养价值:含有蛋白质,有去暑、清热解毒、润燥的功效

味道:豆汁是老北京独具特色的传统小吃以绿豆为原料,将淀粉泸出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生。大家对豆汁的评价也是两极分化,喜欢的人觉得酸香,一天不喝都不得劲,不喜欢的说像泔水感觉酸臭无比,喝一口就两眼发黑。据说没有喝过豆汁儿,不算到过北京。

6.粢饭团

热量:415kcal/个

营养价值:碳水偏高,加了油条、肉松,脂肪含量高,营养较为单一

味道:粢饭团也是江南地区特色的早餐之一,通常以糯米饭为主原料,在其中裹入油条、榨菜、肉松等卷捏而成,气香而有嚼劲。

7.长沙米粉

热量:412kcal/碗

营养价值:米粉是易消化食物,饱腹感弱一些,加了肉类和蔬菜,营养较为全面,放了熟猪油脂肪含量偏高。

味道:长沙人最爱吃的早餐就是米粉,长沙米粉用新鲜米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。嫩白的米粉、翠绿的青菜、鲜红的辣椒,肉汤混合米粉飘溢出诱人的香味,让人慾罢不能。

8.重庆小面

热量:660kcal/碗

营养价值:碳水占比较大,添加了花椒油、猪油热量特别高,感觉一碗面,半碗油啊

味道:重庆小面是重庆四大特色之一,先调好麻辣味的调料,再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,香气扑鼻,味道浓厚。用料一般是新鲜硷水面条、酱油、油辣子、花椒面、花生、肉沫稍子、时蔬、猪油。鲜香麻辣,不要太好吃哦,但是作为一个南方人吃这个当早餐真心觉得太重口了。

9.锅贴

热量:476kcal/4个

营养价值:煎烙的食物脂肪含量特别高,不适合减脂人群吃

味道:锅贴是一种着名的汉族小吃,据说起源于河南开封,锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,肉馅味香嫩多汁。

10.福建千里香小馄饨

热量:500kcal/碗

营养价值:一般馄饨馅会加点肥肉让味道更好,所以脂肪量就高了,碳水和蛋白质摄入足够

味道:福建省传统的特色小吃,汤加了紫菜和香料很鲜,小馄饨皮薄馅嫩,加点辣椒真的是特别好吃啊!

推荐早餐搭配:

胡辣汤

豆汁+杂粮原味煎饼(加黄瓜、生菜)

兰州拉面(面减半)+1份水果

肠粉(不加油、加鸡蛋、虾仁或瘦肉)+1份水果

长沙米粉(不加油、多蔬菜)

总的来说,就是尽量避开油炸、高糖、重油或肉馅类(多肥肉)的早餐,搭配尽量丰富一些,这样中午就不会因为饥肠辘辘而暴饮暴食了。当然有条件自己做早餐是最好的了!

早餐是一天中最不容易囤积脂肪的一餐,所以可以吃得丰盛一些,自己喜欢吃又觉得热量有点高的食物也可以放在早餐list,控制总体热量就行。

你喜欢吃哪些早餐呀,评论里说说~

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