减肥期间不吃米饭会不会瘦?米饭的作用远比你想象的要大!

很多人一旦开始减肥,就想着,不要吃主食,不要吃米饭。每一餐只吃点水果,或者少量蔬菜就认为可以减肥了。事实很可能相反,如果人体摄入的主食(碳水化合物)不足所产生的负面效果,远大于瘦下来的那点点体重(更不用说还很容易反弹复胖了)。

先来看看米饭的热量

煮熟的米饭:116大卡/100克

相比之下:

巧克力:589大卡/100克

蛋糕:374大卡/100克

饼干:433大卡/100克

吃个巧克力蛋糕能抵好几天的米饭,你还会认为吃米饭会长胖?大米除了提供75%-80%的碳水化合物,还有部分蛋白质(8%-10%),少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。中国居民平衡膳食宝塔推荐每天吃250克-400克谷类食物,减肥期间每天至少要保证摄入150克。

美国贝勒医学院以14386名美国的成人为对象,调查分析米饭的消费量及减肥之间的关系。研究显示,在日常饮食中摄取白米有减肥效果。因为不吃米饭等主食的话,肚子特别容易饿,饥饿感增强,饱腹感下降,无形中会让你吃更多的肉、鱼来填饱肚子。但是50克脂肪引起体重增加的效果要大于100克主食,所以不要以为吃肉不吃饭就能瘦下来。减肥是要控制脂肪和热量的摄入,而主食当中的脂肪真的少得可怜。

长期处于健身中的人,吃的可都只是鸡胸肉、鸡胸肉、鸡胸肉、鸡胸肉、鸡胸肉。。。。。。

保证米饭或者主食的摄入更容易养成易瘦体质!

如果人体摄入的主食(碳水化合物)不足,身体就会就会动用组织蛋白质及脂肪来解决,而组织蛋白质的分解消耗,会影响脏器功能;进而导致第二性征萎缩,如女性卵巢功能退化、男性性发育迟缓!

体内大量脂肪和蛋白质被耗用,还会使雌激素分泌减少,导致月经紊乱甚至闭经,会影响生育。另外,减肥唯一的准则就是摄入小于消耗,长期处于饥饿状态会减缓新陈代谢,对于减肥是大不利!

而且主食是大脑能量的重要来源,不吃主食,大脑能量不足,人会容易疲劳、记忆力变差,抵抗力下降。美国营养学家的最新研究显示,主食吃得少的人,胆固醇会增高,患心脏病的风险更大。

另一项研究显示,如果一周不进食面包、面条、土豆等主食,大脑的记忆与认知能力就会受到损害。另外,减肥期间常见的便秘问题,很多也是因为主食吃太少引起的。

减肥的建议是每天至少要三个拳头大小的主食量。其中大约三分之一是粗粮类。

粗粮泛指燕麦、各种红豆绿豆杂豆、红薯等富含膳食纤维以及碳水化合物的食物。粗粮是个好东西,但它们的热量并不比米饭低很多,只不过它们富含膳食纤维,更有饱腹感,同时能促进肠胃蠕动。

别迷信“减肥食物”

有人听说苹果减肥,就天天苹果当饭吃;听说黄瓜热量低,就天天只吃黄瓜。这样做的人很多,但是能瘦下来的很少,不少人以暴食反弹而结束(毕竟美食的诱惑太大,人处于肌饥饿状态太久)。减肥时控制好脂肪和添加糖的摄比节食更重要。

饥饿状态下的你,能不能抵得住下面的诱惑?

只有做到均衡饮食,才能使体重健康下降。

蔬菜多多益善,水果适量吃。尽量挑选低脂肪的食品。比如说,肉类中,避开脂肪含量高的肥牛、肥羊、五花肉、排骨、鸡翅之类。关于饮食减肥的介绍见图片右下角→shoushenzaiyujianchi

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