减肥不吃肉 不吃主食 真的好吗?被骗这么年

减肥不要吃肉!减肥不要吃碳水,不要吃主食!

减肥时这些声音从各个方向传入耳中,几乎每隔段时间砖家们都会云云一段理论。

有人对此深信不疑,开始各种实施;有人终于为自己的肥胖找到了坚挺的理论的理由,为什么胖啊?都是因为肉肉诱惑,都是因为碳水食物,这些都是肥胖的醉人。

背黑锅的肉肉、碳水食物心中,飘过一万个曹尼玛,你肥胖跟偶们有蘑关系啊

01 三大醉人

在节食和瘦身风尚风靡的当下,卡路里(昵称大卡、千卡)已经食物增肥的度量工具,卡路里食物就是十恶不赦的醉人,要在食物名单中完全抹去,最好老死不相往来,卡路里充满负能量可是小卡的初心是用来衡量食物能为我们带来多少能量,对我们身体又多大用处的啊。

大自然中能为我们提供能量的营养素仅仅就三种蛋白质、碳水化合物、脂肪。这三位本来应该是我们存活的恩人,我们们吃到嘴里的每一口美食中,都包含碳水化合物、蛋白质或脂肪。

在我们人体这个复杂、智能的机器中,它们三个有着不同的特性和作用,提供能量,做为我们身体所需的养料。

但在减肥世界中,脂肪、碳水、蛋白质三种提供能量的营养素,都一一被抹黑。

02 脂肪

首当其冲的是脂肪,砖家们四处吆喝,脂肪就是引发各种慢性病、导致体重增加的罪魁祸首。于是乎商界开始积极响应,市场上开始充斥着各种不含脂肪的食物,脱脂牛奶、饼干,一时间几乎所有食物都脱脂了。

每天变成沙发土豆的时间,边嘎吱着薯片边自我安慰,非油炸,没关系。可是天下没有免费的午餐,食物脱脂后,味道发生了变化,为了提升口感,在去脂肪的同时,增加了可观的糖,糖可是更容易让人发胖的几乎纯能量食物。

减肥的时候,好多人都是谈脂肪色变,但是(注意此处有但是),脂肪其实是很重要的营养!

脂肪帮助我们吸收维生素!

脂肪参与构成细胞!

脂肪帮助我们保温!

脂肪让我们的皮肤不再辣么干燥!

面对脂肪我们不是拒绝,而是小心那些隐形的脂肪,蛋糕甜点、冰激凌、沙拉酱,人造黄油,这些反式脂肪都是我们需要节制的坏脂肪。

橄榄油、茶油等富含不饱和脂肪的油脂,才是正确的选择,而且每天烹饪油量不要超过25克哦,总脂肪摄入量不要超过50克。

03 碳水

紧接着,碳水遭殃了不吃碳水减肥法最近名声鹊起,就是拒绝吃主食,绝缘主食成为节食的主要手段,这种方法是非常不可取的。

主食直接供给我大脑所需的营养,也就是说我们大脑的营养只能从主食中获得。所以主食摄入不足,血糖就会低,整个脑细胞的那个能力代谢就会降低,人就会容易疲劳,记忆力明显下降,大脑思维能力也降低了,变得容易失眠、脾气古怪、情绪烦躁、难以沟通,后果很严重。这些拒绝主食的后果,怕不怕?

健康减肥,科学饮食,要减少甜食、精米白面,而不是拒绝一切碳水食物,可以用粗粮、红薯、土豆等来代替部分精米白面,即降低了碳水的摄入量,又很有饱腹感

04 蛋白质

后来又掀起了减少动物蛋白质减肥的热潮,从此只有看着各种肉肉咽口水的份。

然而最终收获的只是忍受“肉肉”诱惑的艰辛,身上的“肉肉”却没有理解这种艰辛,依然不离不弃。

生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关,蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。长期拒绝蛋白质,你还会发现脱发,抵抗力下降容易感冒等等一系列的缺少蛋白质综合征。

想要减肥,还真离不开“肉肉”。

蛋白质不会在体内储存,也不太容易转货成脂肪,除用于机体正常生理需求 外,大部分会以能量形式代谢掉。所以减肥时只要适量吃肉,不是拒绝。

选择每周进食适量鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉蛋白质含量高而脂肪含量不高的“肉肉”,既保证我们健康减肥,又不会导致增重。摄入蛋白质的最佳方法,不是一天晚餐时,大块吃肉,而是在全天均匀的少量摄入,这就是“吃小肉不吃大肉”。

大多数食物其实并没有好坏之分(当然还是有少数的恶劣分子,比如反式脂肪之类)。

对于食物而言,能够区分好坏的只是该食物的摄入量和摄入时间,在减肥饮食中,抛开摄入量和摄入时间谈食物,都是耍流氓。

每天摄入比例适当的碳水化合物、精益蛋白质和不饱和脂肪是非常重要的,因为它们是构成生命的基石。这些物质从细胞深处滋养着我们。

米饭、面食、红薯、土豆等都能提供碳水化合物,我们的身体将碳水化合物转化成葡萄糖,给我们提供能量。

鱼肉、家禽肉、大豆等可以提供蛋白质,我们的身体将蛋白质分解成一个个的氨基酸,修复损伤的肌肉;

坚果和橄榄油中含有不饱和脂肪,为我们身体带来脂肪酸,而脂肪酸是人体吸收维生素和矿物质、保持身体健康所必需的成分。

吃东西似乎是为了满足人的口腹之欲,但是食物的真正作用是,滋养我们体内一个个贪婪的小细胞

一定要看到最后哦

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