7种干果常吃健康,树长啥样知道吗?涨姿势看图咯!

腰果:是一种肾形坚果,可炒菜,也可作药用,为世界着名四大干果之一;营养十分丰富,含脂肪高达47%,蛋白质21.2%,碳水化合物22.3%,尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

开心果:又名必思答,绿仁果等,类似白果。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显着特点,是健康的明智选择。

榛子:榛子含有人体必需的8种胺基酸及多种微量元素和矿物质。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,常吃可预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食慾、提高记忆、防止衰老的功效。

美国大杏仁(巴旦木):营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素[2] 、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。

香榧:着名的干果,营养丰富,风味香醇,具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用,香酥可口,是营养丰富的上等干果。

松子:松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。松子的营养价值很高,不饱和脂肪酸等营养物质含量高,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用,它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。

核桃:核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑,被誉为「万岁子」、「长寿果」。

板栗:栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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