每天吃五类食物 身体才有精神

我们经常提到「食物多样化」,但是什么样的饮食结构才称得上食物多样化?在新版《中国居民膳食指南》中,对多样食物做了解释,我们每天的饮食应该兼备这5大类。

谷类及薯类这类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。这里的谷类食物指米、面、杂粮等;薯类则包括土豆、白薯、木薯等。

动物性食物这类食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、D和B族维生素。这里的蛋白质指动物蛋白质,属优质蛋白,比植物蛋白更适合人体对蛋白质的需要。动物性食物主要包括鱼、肉、奶、蛋、虾、贝等。

豆类和坚果这类食物主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。大豆蛋白是植物蛋白中的佼佼者。这类食品包括大豆、其它豆类及其制品、花生、核桃、杏仁等。

蔬菜、水果和菌藻类这类食物能够提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K等有益健康的物质。这类食物包括各种绿叶蔬菜、新鲜水果、香菇、平菇、海带等食物。

提供能量的食物这类食物主要包括动植物油、淀粉、食糖和酒类。(胡元庆)

责任编辑:刘菲菲

健康卫视乌兰察布—《旅游商报》合作伙伴

中国广播电视新媒体影响力前五位

关注健康微信:xccm77777

转载请註明来自」健康卫视乌兰察布「,健康乌兰察布转载稿件如涉及版权,请邮箱告知会及时配合删除。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注