怎么做到合理膳食?

怎么做到合理膳食?

食物多样、谷类为主:平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养,谷类食物是中国传统膳食的主体。另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗细、杂粮等。

1.多吃蔬菜、水果和薯类:蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维. 红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,对保持心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等方面,起着十分重要的作用。

2.常吃奶类、豆类或其制品:奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。豆类是我国的传统食品,含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。

3.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油:鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的胺基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。猪肉脂肪含量高,鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高,脂肪较低,产生的能量远低于猪肉。

食量与体力活动要平衡,保持适宜体重:进食量与体力活动是保持体重的两个主要因素。脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻鍊,开展适宜的运动,如快走、慢跑、游泳等。经常运动会增强心血管和唿吸系统的功能,保持良好的生理状态、提高工作效率、调节食慾、强壮骨骼、预防。

云南兴宽量子健康管理谘询有限公司

2018年1月18日

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