经常喝这些粥对身体健康有很多益处!

常喝下面的这些粥对人体有很多的益处!

(1)绿豆粥。绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴、解毒利水效果更好。

(2)莲子粥。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子粳米同煮做莲子粥对夏热心烦不眠有治疗作用。

(3)银花粥。银花性味甘寒、气味清香。用银花3 0克水煎后取浓汁约1 5 0毫升,再用粳米5 0克,加水3 00毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可预防治疗中暑。风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

(4)荷叶粥。取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放人纱布袋中水煎,取浓汁1 5 0毫升,加入粳米1 00克,冰糖适量,加水5 00毫升,煮成稀粥,每天早、晚食一次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑良药。

(5)薄荷粥。先取新鲜薄荷3 0克,或干薄荷1 5克,煎汤取汁备用。再取1 00克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。

(6)芦根粥。取新鲜芦根1 5 0克,切断后加水煎熬,取汁与粳米1 00克同煮咸粥。芦根具有清热除烦、生津止呕的功效。夏日食用防夏热。

(7)藿香粥。藿香1 5克(鲜品加倍),加水1 8 0毫升,煎煮2—3分钟,过泸去渣;粳米5 0克淘净熬粥,将熟时加入藿香汁再煮2~3分钟即可,每日温食3次。藿香味辛性温,是夏令常用药,对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等症有理想防治作用。

(8)麦门冬粥。取麦门冬(去心)1 0克,用温水浸泡片刻,大枣2枚,冰糖适量,粳米5 0克放人沙锅中,加水5 00毫升煮至麦门冬烂熟即可。每日2次温食。麦门冬味甜微苦,性凉质润,与粳米煮粥甜而可口,又可清心除热。夏秋季食用此粥,对肺胃阴伤咳嗽、口干舌燥、心烦不眠以及热性病恢复期津液亏乏等症有疗效。

(9)玉米粥。用玉米精调入冷水,将粳米饭煮沸后加入同煮,可以宁心益肺、润和脾胃,有利防暑。

(10)冬瓜粥。取鲜冬瓜(不去皮)80~100克,洗净切块,加入粳米100–15 0克,水1 000毫升左右煮成粥,每天上下午两次服用。冬瓜具有利尿、消水肿、清热毒、止烦渴的功效,是极好的清热解毒良食。夏秋季食用冬瓜粥可治暑热烦渴、出汗过多、水肿胀满、小便不利、肺热咳喘、口干唇燥等病症。

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