糖尿病无忧,请正确饮食!

糖尿病与吃关联甚密。既能吃病出来,也能吃好了。而且,目前医学界对糖尿病缺乏有效的防治措施,所以,饮食控制和营养治疗一直是各种类型糖尿病病人的基本治疗方法。

莫言糖失色

很多糖尿病患者大多在选用食物时总问是不是含糖,认为只要含糖的就不能吃,不含糖的就可以吃,其实这是片面的。

糖尿病患者的食物选择不能只盯「糖」,首要是看食物所含的热量。

热量的来源除糖类以外还有脂肪,脂肪是高能量物质,超过糖类和蛋白质的总和。过多摄入脂肪,会导致体重增加、血脂增高,进一步加重血糖波动,所以必须适量。

水果不能吃了?

含糖较多的水果糖尿病人最好不要吃,例如葡萄、香蕉、荔枝、龙眼、黄梨、红果等,但是可以吃木瓜、柚子、草莓、西瓜等含糖量不高的水果。

必须注意的是,糖尿病人必须是在血糖控制良好后才能吃水果,而且如果吃了水果应减少部分主食。如果能在吃水果前及吃水果后两小时测血糖,对了解自己能不能吃此种水果,吃得是不是过量很有帮助。

饿时用什么食物救急

糖尿病人摄入食物应严格限量,在食用规定食物后仍觉饥饿时,可以食用番茄和黄瓜以充饥。很多糖尿病患者花生、瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感。殊不知,这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外,还有大量油脂,一把花生瓜子就是一勺油。建议换成坚果类。

哪些食物适合我们

米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物每天的总量要固定,在总热量不变的前提下可以互相交换。但忌食白糖、奶油、冰淇淋、巧克力、蜜饯、糖浆、水果糖、含糖饮料、甜糕点、各种酒类、油煎油炸食品等。

选择含胆固醇低的优质蛋白质食物,如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品,而动物肝及其他内脏应限制食用。

增加膳食纤维摄入,除粗粮、含纤维高的蔬菜、水果外,还可食入麦片、麦麸、果胶、藻胶、魔芋等食品。

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