中医保健四季养生之秋季篇

秋季,即农历7月、8月、9月,包括立秋、处果、白露、秋分、寒露、霜降6个节气

生活调护 应时起居秋天的气候变化较大,早秋热温,中政前后燥晚秋又以凉、家为主,所以 人们在起居上皮提高警得,注意养生。秋天,天高风动使护气收做因此婚眼应做到「早睡早起」,秋季气候 变化大,衣服的增减要及时、适时。

情志调护 在精神调养上也应顺应季节特点,以「收」为腰做到「心境 宁静」,这样才会减轻肃杀之气对人体的影响,才能适应秋天的特征。简单地说,就 是要「清心寡欲」。私心太量、春欲不止会破坏神气的清静 。

饮食调护 秋天养肺,饮食调养应遵循「养阴防燥」的原则。食宜养阴, 滋润多汁。养肺为要: 要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、 藕、菠菜、监肉、乌骨鸡猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。此外还可 适当食用一些药膳,如: 参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。少辛增酸: 秋天饮 食要少食辛味食物,如: 葱姜、蒜、韭菜、辣板等,在此基础上多吃些酸味食物, 以补肝气,如:

苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、草荠等。宜多吃粥: 秋天早晨 多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有: 山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白 梦卜粳米粥杏仁便米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

食疗方法

1 赤小豆粥 赤小豆50克、米100克、白糖少许,赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时放人白有清热利尿、止渴之功效。

2 胡萝卜粥 取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素 油煸炒,加1克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄人后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

3 梨子粥 梨子2只洗净后带核切碎加粳米100克和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。

4 百合杏仁粥 鲜百台、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。

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