减肥总是不成功?你可能缺乏这4种营养素

如果你已经很严格的控制了饮食,认真的运动从不懈怠,然鹅…就是没有瘦?那很有可能,你缺少一些减肥必需的营养素。

维生素D

前阵子在米兰有一项实验研究,研究了在减肥过程中,补充维生素D和不补充维生素D的两组实验对象的减肥进程。根据结果显示:额外补充维生素D的这一群人,即便吃同样低热量的食物,也减掉了更多的腰围和体重。

维生素D是人体制造瘦素所必需的。所以如果你发现自己的减肥进程一直停滞不前,完全可以自查是否有维生素D缺乏的问题。

每天应摄入:0.0005至0.01毫克

相当于35克鲱鱼片,60克鲑鱼片,50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇。

食物来源

含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D。

维生素B族

维生素B族包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、维生素B9(叶酸)、维生素B7(生物素)。

维生素B族可以帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量,所以减肥期间是一定不能缺的。其中以维生素B1,B2和B12最为重要。

每天应摄入:2 – 4 毫克

因为维生素B族属水溶性维生素,多余的维生素B族不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以完全不需要担心摄入过量的问题,最好是每日补充。

食物来源

维生素B1广泛存在于种子外皮,动物内脏,瘦肉。蔬菜水果中含量不多;维生素B2则存在于动物肝脏,奶类,蛋类,豆类和绿叶蔬菜。维生素B12大多来源于动物性食品,肝脏,蛋黄,肉类,贝壳类,乳及乳制品中含少量。

钙在人体中起着调节酸硷平衡和促进新陈代谢的作用,所以缺钙很容易引起人体的不适反应,不仅仅是减肥速度缓慢,还包括小部分的痛经,都是缺钙的后遗症。

人体血钙升高后促进一种名为降钙素的激素分泌。这种激素可降低人的食慾,减少进餐量;另外,足量的离子钙,在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,使其随粪便排出。

成年男女每天应摄入800毫克

成人体内骨钙储存达到最高峰,但这一时期工作、学习、生活的压力加大,会消耗掉体内大量的钙,这一时期如果不补钙,将会引发各种老年性疾病

食物来源

牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

维生素C

维生素C能合成肉硷,促进脂肪代谢,加速脂肪的分解和燃烧。如果如果在新陈代谢过程中,如果肉硷含量不足,就会导致脂肪囤积,形成脂肪组织。

长期缺乏维生素C,你肯定会越来越胖。而且研究发现维生素C摄入充足的人,运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。

成年人每天维生素c摄入量为100毫克

请注意:过量地摄入维生素不仅会破坏人体内环境的稳定,甚至会发生中毒。

食物来源

蔬菜中:辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富;水果中:酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多;在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

吃哪些蔬菜最能刮油减肥

近年来,吃蔬菜的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃蔬菜当成了习惯。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助。不过,想达到健康减肥的效果还需了解蔬菜的营养成分,下面帮大家介绍10种可急速减肥的蔬菜:

菠菜

菠菜热量非常低,每100克菠菜的热量仅有17大卡,且含有大量的植物粗纤维,能够促进肠道蠕动,利于排便,绝对是一种任吃不胖的蔬菜。

椰菜

椰菜是一种含热量较低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且,椰菜中还含有丰富的胆硷,胆硷可以调节脂肪的代谢。因此,椰菜比较适合减肥人士食用。

韭菜

韭菜中含有大量的粗纤维,能促进肠蠕动,有较强的通便作用,可排出肠内过多的营养成分及代谢废物,从而有利于减肥和清洁肠道。

黑木耳

黑木耳的作用是降低血粘稠度,软化血管,使血液活动动畅,能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用,吸附体内废物排出体内,具有良好排毒效果。

芥菜

芥菜有助于清除人体内多余的脂肪,从而起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素,量食用纤维素,故有减肥与宽肠通便的作用,可以用来防治便秘。

白菜

有很多人平常都不爱吃白菜,但是白菜性凉,味甘,入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外,还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质,是最佳减肥绿叶蔬菜。

生菜

很多年轻男女都会生吃生菜,例如生菜蘸酱,生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环,叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化,经常食用不仅可以 补充营养还能瘦身养生哦。

苦瓜

苦瓜具有清热解毒的效果,在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食慾,其中还含有丰富的维C,热量低,脂肪含量也是非常低的,能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。

卷心菜

卷心菜富含膳食纤维,具有改善便秘与排毒的功效,卷心菜中富含维生素C和维生素K,维生素C能帮助体内生成胶原,有效抑制黑色素的形成,是女性们既瘦身又美容养颜的好食材。

黄瓜

黄瓜富含维生素B族、维生素C和多种微量矿物质,营养丰富,口感清脆,非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富,可以带皮食用。为了防止农药残留,一定要把黄瓜在盐水中浸泡15~20分钟后再洗净食用,并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根,要保证黄瓜的完整性,避免养分流失。如果是凉拌的黄瓜,一定要现做现吃,不要放时间太长后再吃,需要减肥的人可以多吃黄瓜,它是出了名的减肥蔬菜。

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