脂肪肝患者具体饮食方法是怎样的?

我相信很多人对脂肪肝并不陌生,但是有多少人真正了解,脂肪肝是怎样的疾病呢?体检时被查出患有轻度脂肪肝的患者数不胜数,这已经成为现代人肝脏健康的普遍问题。

脂肪肝又称肝内脂肪变性,按严重程度可分为轻度、中度和重度,轻度脂肪肝是治疗的最佳时期,及时口服硒麦芽五味子片调理,一般可快速恢复。此外,轻度脂肪肝患者在饮食上也要控制总能量,限制胆固醇、高脂肪和碳水化合物的摄入。

那么,脂肪肝患者具体饮食方法是怎样的?

1、每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右,不宜吃得太饱和太油腻,避免脂肪过多合成。

2、多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物,促进肝细胞复原和再生。

3、限制食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼等含胆固醇高的食物,同时还应适当控制碳水化合物的摄入,不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、水果罐头和各类甜点心。

4、每日食盐量应控制在5克以下,因为盐能增加胃液分泌,促进食慾。

需要注意的是,患有脂肪肝并不意味着不可以吃肉,只是要限制肥肉、肉皮的食用,可以适当选用鱼肉、瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上,最好採用蒸、煮、炖、熬、焖等方法,忌油炸、煎、炒等方式。

脂肪肝是可逆性肝脏疾病,轻度脂肪肝患者如果注意饮食调节,并配合口服去脂护肝营养制剂,并适当的运动,是可以恢复肝功能的。

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